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Trofie all'ortica

CARATTERISTICHE
  • Ingredienti:
  • Semola di grano duro
  • Ortica macinata 2% minimo
  • Acqua
  • Tempo di cottura indicativo: 18 min.
ABBINAMENTI IN CUCINA
Naturalmente perfette con il più classico dei sughi liguri, sua maestà il pesto, lo consigliamo anche con un buon sugo alla ligure, coniglio e olive taggiasche, ricco dei profumi e dei sapori della tradizione.

Trofie all'ortica a soli € 4.40

Propio come avviene per le fettuccine, per queste trofie aromatizzate all'ortica aggiungiamo una macinatura di ortiche al classico impasto di farina di semola di grano duro e acqua.

Il risultato è una pasta tipica colorata, dal gusto tradizionale e dal sapore delicato. Da provare.

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