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Trofie al cacao

CARATTERISTICHE
  • Ingredienti:
  • Semola di grano duro
  • Cacao amaro in polvere
  • Acqua
  • Tempo di cottura indicativo: 18 min.
ABBINAMENTI IN CUCINA
Il cacao contenuto nell'impasto di queste trofie si amalgama perfettamente con un buon sugo alle noci, magari con l'aggiunta di un pizzico di panna vegetale.

Trofie al cacao a soli € 4.60

I sapori e i profumi speciali del cioccolato, abbinati al gusto classico delle tradizionali trofie liguri.

Come tutta la pasta artigianale presente nel catalogo Opera Magé, le Trofie al Cacao sono lavorate a mano e lasciate essiccare lentamente, a bassa temperatura.

Questo particolare metodo, più lungo rispetto ad una lavorazione di tipo industriale, permette di ottenere un prodotto di grande qualità e di mantenere inalterate le proprietà nutritive ed organolettiche della materia prima.

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