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Pesto rosso con pomodori secchi

CARATTERISTICHE
La versione ligure del pesto rosso, specialità tipica della gastronomia italiana, prevede l'aggiunta dei pomodori secchi al classico pesto, più un pizzico impercettibile di peperoncino.
ABBINAMENTI IN CUCINA
Il pesto rosso, naturalmente, è ottimo per creare buonissimi primi piatti di pasta Portofino. Data la presenza dei pomodori secchi ti consigliamo di provarlo anche, tiepido, sulle bruschette.

Pesto rosso a soli € 3.90

Per chi, alla versione tradizionale del pesto, preferisce qualcosa di nuovo, o semplicemente per un piatto di pasta diverso dal solito, il nostro Germano ha pensato a questa interessante variazione sul tema: il pesto rosso.

Al pesto tradizionale abbiamo aggiunto i pomodori secchi, per un gusto ed una nota di colore assolutamente inediti.

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