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Trenette Avvantaggiae

CARATTERISTICHE
  • Matassine fatte a mano
  • Ingredienti:
  • Farina tipo integrale 50%
  • Semola di grano duro
  • Acqua
  • Tempo di cottura indicativo: 16 min.
ABBINAMENTI IN CUCINA
Le consigliamo sempre accompagnate dalla nostra crema al basilico, più delicata del pesto ligure ma con lo stesso, inconfodibile, profumo del buon basilico fresco.

Trenette Avvantaggiae a soli € 4.10

Le trenette sono una pasta tipica della tradizione ligure, perlopiù sconosciute al di fuori dei confini regionali.

Germano, lo chef di Opera Magé che cura tutta la produzione dei prodotti da forno in vendita nei negozi della catena, ha voluto inserire a catalogo questo prodotto in quanto rappresenta la pasta lunga per antonomasia, in Liguria.

Simile al classico spaghetto, ma a differenza di questo, di sezione ovoidale. Nella versione Avvantaggiae con l'aggiunta nell'impasto di farina integrale al 50%.

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