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Taglierini Genovesi

CARATTERISTICHE
  • Matassine fatte a mano
  • Ingredienti:
  • Semola di grano duro
  • Acqua
  • Tempo di cottura indicativo: 5 min.
ABBINAMENTI IN CUCINA
Naturalmente ideali per accompagnarsi con il tipico pesto alla genovese, i taglierini genovesi (o tagliolini) sono una vera bontà serviti con un sugo di gamberetti e zucchine trombetta.

Taglierini Genovesi a soli € 3.90

Come tutta la pasta artigianale presente nel catalogo Opera Magé, anche questi taglierini sono lavorati interamente a mano e lasciati essiccare lentamente, a bassa temperatura.

Questo particolare metodo, più lungo rispetto ad una lavorazione di tipo industriale, permette di ottenere un prodotto di grande qualità e di mantenere inalterate le proprietà nutritive ed organolettiche della materia prima.

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