Fêugge d'oia, cioé foglie di ulivo. Questa pasta tipica assomiglia proprio, nel formato, alle foglie che ricoprono i nostri alberi di olivo.
L'aggiunta di una manciata di spinaci disidratati, dona alla pasta, come se non bastasse, il classico colore verde, rendendolo un prodotto ancora più buono e divertente da mangiare.
Sugo all'arrabiata
Sugo alla ligure
Gnocchetti di mais