Come tutta la pasta artigianale presente nel catalogo Opera Magé, anche le fettuccine ai funghi porcini sono lavorate interamente a mano e lasciate essiccare lentamente, a bassa temperatura.
Questo particolare metodo, più lungo rispetto ad una lavorazione di tipo industriale, permette di ottenere un prodotto di grande qualità e di mantenere inalterate le proprietà nutritive ed organolettiche della materia prima.
Sugo all'arrabiata
Sugo alla ligure
Crema di basilico