Olive Taggiasche in salamoia

CARATTERISTICHE
Un'accurata selezione delle migliori olive taggiasche al perfetto grado di maturazione: ecco il segreto delle olive taggiasche Opera Magé. La salamoia, preparata ancora con la ricetta tradizionale, permette una lunga ed ottimale conservazione del prodotto.
ABBINAMENTI IN CUCINA
Ideali per un tipico consumo alla ligure: indicate nei sughi, nelle insalate e ovviamente quali ingredienti fondamentali per la preparazione del coniglio o dello stoccafisso alla ligure.

Olive in salamoia a soli € 9.00

La salamoia è una tecnica tradizionale per la conservazione degli alimenti.

Consiste in una soluzione di acqua e sale, ed è giunta fino a noi da tempi antichi. Oggi Opera Magé riprende i gesti di questa tradizione centenaria per portare sulla vostra tavola l'oliva taggiasca come la preparavano le nostre nonne.

Le olive taggiasche possono essere consumate intere, sono molto saporite, di colore nero/verde e di piccole dimensioni.

Con queste olive viene anche prodotta una salsa molto appetitosa, il paté d'olive taggiasche. Le hai mai provate con il coniglio alla ligure?

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