Olio extravergine d'oliva 100% Italia

CARATTERISTICHE
L'Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italia di Opera Magé profuma intensamente di erba appena falciata e mela, un odore caratteristico che accompagna un gusto decisamente fruttato, lievemente amarognolo e poco piccante.
ABBINAMENTI IN CUCINA
L'Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italia è ideale a crudo su insalate, pasta e riso. Ti consigliamo di provarlo anche su bruschette, patate lesse, verdure grigliate, zuppa di lenticchie, di cavolo o di farro.

Extravergine 100% Italia a soli € 180.00

Per questo olio extravergine selezioniamo con cura olive di certificata provenienza italiana, che vengono poi spremute a freddo e senza l'aggiunta di elementi chimici. L'olio viene estratto utilizzando unicamente metodi meccanici e non viene filtrato.

Le caratteristiche nutrizionali dell'olio extravergine di oliva e il prezzo accessibile lo rendono particolarmente adatto al consumo in famiglia e ne fanno l'olio ideale per quei ristoratori che desiderino offrire un prodotto di ottima qualità ai propri clienti.

Caratteristiche

L'olio extravergine d'oliva 100% Italia è un olio vivo, fresco, presenta un colore giallo, verde giallo dovuto all'assenza di eccesso di clorofilla e di carotene. Profumi di erba falciata e di mela accompagnano un gusto fruttato maturo, più delicato dell'Olio Biologico, lievemente piccante e appena amarognolo, ha un sapore rotondo. Non presenta difetti.

Abbinamenti con il cibo: l'Olio extravergine d'oliva 100% Italia a tavola

In cucina l'olio extravergine 100% Italia è estremamente versatile, semplicemente indimenticabile. Ti consigliamo di provarlo su bruschette, patate lesse, verdure grigliate, zuppa di lenticchie, di cavolo, di farro. Ribollita e pappa al pomodoro, zuppa di verdure, di fave. Carni e pesci alla griglia, totani e seppie. Salse calde e fredde. Benissimo a crudo su pasta e riso. 

Conservazione

Consigliamo sempre ai nostri clienti di consumare l'olio extravergine di oliva entro un anno dalla data di produzione, per garantire il mantenimento di tutte le proprietà organolettiche e le caratteristiche sensoriali del prodotto.

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