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Trofie all'ortica

Pasta tipica della cucina ligure, si prepara nel modo classico con il pesto fresco genovese di Opera Magé, oppure aggiungendo al noto sugo al basilico, patate e fagiolini. Imperdibili anche al sugo fresco di pomodoro.

Ingredienti: 

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Domenica, 12 Ottobre 2008 Italiano English

Trofie all'ortica

Pasta tipica della cucina ligure, si prepara nel modo classico con il pesto fresco genovese di Opera Magé, oppure aggiungendo al noto sugo al basilico, patate e fagiolini. Imperdibili anche al sugo fresco di pomodoro.

Ingredienti: 

  • Semola di grano duro
  • Ortica macinata minimo 2%
  • Acqua

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