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Pesto ligure
Non esiste una sola ricetta per preparare il pesto. Ogni cuoca ligure ha la sua, leggermente diversa da tutte le altre. Come dire, casa che vai, pesto che trovi.Uno dei segreti meglio custoditi da queste cuoche gelose è il formaggio pecorino, secondo alcuni l'unico adatto per il pesto.
Opera Magé vi propone questo classico della cucina ligure, diventato ormai simbolo della nostra terra nel mondo intero, secondo una ricetta che prevede l'uso di basilico, Parmigiano Reggiano, pecorino, aglio e sale. Tutti gli ingredienti sono selezionati per la loro altissima qualità.
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Pesto ligure
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Sabato, 10 Maggio 2008
Pesto ligure
Non esiste una sola ricetta per preparare il pesto. Ogni cuoca ligure ha la sua, leggermente diversa da tutte le altre. Come dire, casa che vai, pesto che trovi.
Uno dei segreti meglio custoditi da queste cuoche gelose è il formaggio pecorino, secondo alcuni l'unico adatto per il pesto.
Opera Magé vi propone questo classico della cucina ligure, diventato ormai simbolo della nostra terra nel mondo intero, secondo una ricetta che prevede l'uso di basilico, Parmigiano Reggiano, pecorino, aglio e sale. Tutti gli ingredienti sono selezionati per la loro altissima qualità.
Uno dei segreti meglio custoditi da queste cuoche gelose è il formaggio pecorino, secondo alcuni l'unico adatto per il pesto.
Opera Magé vi propone questo classico della cucina ligure, diventato ormai simbolo della nostra terra nel mondo intero, secondo una ricetta che prevede l'uso di basilico, Parmigiano Reggiano, pecorino, aglio e sale. Tutti gli ingredienti sono selezionati per la loro altissima qualità.
