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Salsa di noci
Per ogni ligure la salsa di noci è il condimento delle grandi occasioni. Il suo gusto morbido e la sua consistenza vellutata richiamano subito alla mente il Natale e le feste in famiglia. Perché non gustarla invece più spesso? Magari usandola per condire croxetti e pansotti, proprio come vuole la tradizione.*
Salsa di noci
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Giovedì, 20 Novembre 2008
Salsa di noci
Per ogni ligure la salsa di noci è il condimento delle grandi occasioni. Il suo gusto morbido e la sua consistenza vellutata richiamano subito alla mente il Natale e le feste in famiglia. Perché non gustarla invece più spesso? Magari usandola per condire croxetti e pansotti, proprio come vuole la tradizione.
