Olive Taggiasche in salamoia. Compra online su Operamage.com
Olive Taggiasche in salamoia
La salamoia è una tecnica tradizionale per la conservazione degli alimenti.
Consiste in una soluzione di acqua e sale, ed è giunta fino a noi da tempi antichi. Oggi Opera Magé riprende i gesti di questa tradizione centenaria per portare sulla vostra tavola l'oliva taggiasca come la preparavano le nostre nonne.
Le olive taggiasche possono essere consumate intere, sono molto saporite, di colore nero/verde e di piccole dimensioni.
Con queste olive viene anche prodotta una salsa molto appetitosa, il paté d'olive. Le hai mai provate con il coniglio alla ligure?
Olive Taggiasche in salamoia
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Olive Taggiasche in salamoia
La salamoia è una tecnica tradizionale per la conservazione degli alimenti.
Consiste in una soluzione di acqua e sale, ed è giunta fino a noi da tempi antichi. Oggi Opera Magé riprende i gesti di questa tradizione centenaria per portare sulla vostra tavola l'oliva taggiasca come la preparavano le nostre nonne.
Le olive taggiasche possono essere consumate intere, sono molto saporite, di colore nero/verde e di piccole dimensioni.
Con queste olive viene anche prodotta una salsa molto appetitosa, il paté d'olive. Le hai mai provate con il coniglio alla ligure?
